學校食堂食品安全快速檢測方案

項目

產品名稱

規(guī)格型號

功能

單價（RMB）

數量

1

農殘速測儀

HED-NC24

主要用于蔬菜、水果、茶葉、糧食、農副產品等食品中有機磷和氨基甲酸酯類農殘的快速檢測，一次性可檢測24個樣品

8800

2

多功能食品安全檢測儀

HED-SP60

檢測項目：  
食品添加劑：二氧化硫、雙氧水、亞硝酸鹽、硝酸鹽、、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素、硫酸鎂
有毒有害物質：甲醛、吊白塊、硼砂、過氧化苯甲酰、溴酸鉀、羅丹明B、三聚氰胺、蘇丹紅
果蔬中：農殘，病害肉診斷：組胺、揮發(fā)性鹽基氮、肉制品酸價、水發(fā)產品中組胺
重金屬含量：鉛、鎘、鉻、汞、砷、錫、鎳、鋁。
食用油脂檢測：過氧化值、酸價、油脂丙二醛。
水酒飲品分析：乳品及牛奶中蛋白質，酒中甲醇、乙醇、雜醇油，蜂蜜中果糖和葡萄糖、蔗糖、淀粉酶、酸度，余氯，飲料中維C
調味品成分：食醋的總酸、醬油的總酸、芝麻油純度、谷氨酸鈉、醬油氨基酸態(tài)氮、食鹽中碘
食用色素類：紅色色素（胭脂紅、莧菜紅）、黃色色素（檸檬黃、日落黃）、藍色色素（亮藍）

28000

1

8

獸藥殘留檢測儀

HED-GS20

檢測項目：萊克多巴胺、沙丁胺醇等違禁藥物，水產品中的孔雀石綠、磺 胺類、硝基呋喃類、沙星類藥物等違禁添加物，及豬偽狂犬病毒、豬偽狂犬病毒gE蛋白、豬圓環(huán)病毒、豬乙型腦炎病毒、孔雀石綠、豬口蹄疫 3ABC蛋白、豬口蹄疫病毒IgG、豬細小病毒、雞禽流感等定性和定量快速檢測；并可升級擴充新的檢測項目或動物疫病檢測項目；

38000

1

6

食用油品質檢測儀

HED-SYP

用于煎炸各種食品的植物油、動物油及精煉油中的極性組分的測定

3000

1

18

ATP熒光檢測儀

HED-ATP

可用于物體表面及操作人員手等表面潔凈度以及微生物數量的快速測定的設備

8800

1

19

抗生素檢測儀

HED-SY96

可定性或者定量檢測抗生素類、磺胺類、呋喃類和激素類等獸藥殘留，儀器內置吸光度法、系數濃度法、標準濃度法、多點標準法、標準直線法、+/-單限檢測、-/O/+雙線檢測、等級檢測、列減法等計算方法

36000

1

3

離心機

KA-1000

轉速：4000rpm 離心力：2220xg 尺寸：330x300x280mm

2000

1

4

水浴鍋

HH-1

規(guī)格形式：單孔 數顯控溫 尺寸：150*150*115  

800

1

5

超純水機

出水量5L/H以上；電壓220V

4800

1

7

振蕩器

無級調速  轉速： (轉/分)：3000  工作方式：連續(xù)  工作臺直徑(mm)：55    工作臺材質 ：橡膠   功率（W）;40   電壓：220V

800

1

9

冰箱

品牌不限

國家能效等級2級；容積不低于300升

10

粉碎機

電壓：220V；頻率：50HZ 功率：260W；配40、60目篩子各2個

1500

1

11

電腦

品牌不限

CPU：AMD4核，主頻不低于2.5G，內存4G，硬盤500G

12

分析天平

量程不小于100g，精密度為0.01g

1200

1

13

肉類水分檢測儀

HED-RS

主要用于快速豬肉、牛肉、雞肉等動物肉類水分含量，從而判斷所測樣品是否為注水肉，該儀器設計精巧，單手可持，儀器可根據測定對象的品種，設定相應的判斷標準值

1800

2

14

空調

品牌不限

國家能效等級:2級以上，壁掛式空調

15

超聲波清洗機

定制

儀器尺寸：325×180×280（mm）     2、清洗槽內尺寸：300×150×150（mm） 3、容量：6L       4、超聲頻率：40KHz       5、超聲功：150W       6、加熱功率：400W 
7、溫度可調：0-80℃       8、時間可調：1-20min     9、網架：有
10、降音蓋：有           11、排 水：有    

超聲波清洗器 產品特點：

1.10-80度控溫清洗功能，1-20min定時清洗功能。

2.電源220V、50HZ，工作頻率40KHz。

3.超聲電功率200W，清洗容量6.5L.

4.要求粘在器壁上的粉子經過超聲超下來減少收率損失。

5.磨口瓶塞等打不開時用升溫超聲能將其打開。

1800

1

16

恒溫培養(yǎng)箱

定制

電源電壓：AC220V   50HZ    控溫范圍： RT+5~65℃  恒溫波動度:±0.5℃    溫度分辨率：0.2℃  輸入功率：  250W

工作室尺寸W×D×H(mm)：360×360×420     外形尺寸W×D×H(mm)：475×460×695    公稱容積：50L      載物托架（標配）：2pcs       定時范圍：  1~9999min   

性能參數測試在空載條件下，無強磁、無震動下為：環(huán)境溫度30℃，環(huán)境濕度50%RH。

1600

1

17

操作臺

定制

1、 結  構:  鋼木結構(C型鋼架結構形式)；尺寸：750mm*800mm*6000mm
2、 理 化 板 臺  面：采用實驗室實芯理化板，，厚度為12.7mm。四周用寬20mm的實芯理化板加厚至25.4mm，材料環(huán)保、耐用。
3、 框 架：采用40*60*1.5mm矩形鋼管焊接成C或H型鋼架，連接采用30*60*1.5mm矩形方管與連接件連接。具有易清潔防潮、防酸堿溶液腐蝕功能：結構承重性強；防火；
4、 柜 體：采用18mm厚三聚氰胺刨花板，材料為三聚氰胺飾面板：
5、 柜 門、拉 手：門板采用17mm厚中纖板。材料為三聚氰胺飾面板；
6、 鉸 鏈：采用東泰DTC兩段式鉸鏈、承重、耐腐；
7、 軌 道：采用東泰DTC三段式*軌道；
8、 水槽為臺雄品牌PP材質，耐腐蝕；
9、 三聯式水為臺雄品牌實驗室，鑄銅材質，外表噴涂環(huán)氧樹脂；
10、 滴水架為實驗室，PP材質。
11、 后背板：為8mm中纖板
12、 抽屜：抽底8mm為中纖板，抽板為18mm刨花板，抽面為17mm中纖板
13、 拉手：為PVC一字鑲嵌式拉手或U型拉手

14、環(huán)保材質，使用壽命10年以上。

1800/米（安裝配送費按實際情況收取）

20

氮吹儀

主要用于大批量樣品的濃縮或制備

5000

1